¡Bienvenidos nuevamente a nuestro blog de manzanas con chamoy! En esta ocasión, nos aventuramos a probar una nueva marca de pasta para manzanas: La Veneciana. Como siempre, estamos aquí para compartir nuestra experiencia y brindarte consejos útiles para que puedas disfrutar de estas deliciosas creaciones en casa.

La Veneciana nos ofrece su pasta en una presentación de 1 Kg, empacada en una conveniente bolsa de plástico con cierre resellable. Esto facilita su almacenamiento y conservación, lo cual es genial para aquellos momentos en los que necesitas un antojo rápido o deseas sorprender a tus seres queridos con un postre diferente.

Para empezar, es importante mencionar que la textura de esta pasta es muy diferente a las que hemos utilizado anteriormente. Es suave y moldeable, lo que la hace fácil de manejar.

Te dejo aquí el link de nuestro video para que puedas checar la textura de la misma.

Algunos preferimos usar guantes para evitar que la pasta se pegue a nuestras manos, pero si decides no utilizarlos, un ligero humedecimiento con agua purificada puede ayudar a que la manipulación sea más sencilla.

Una vez que obtenemos una porción de pasta, procedemos a amasarla suavemente en nuestras manos hasta obtener una textura uniforme. No es necesario calentarla previamente, lo cual ahorra tiempo y facilita el proceso. Luego, formamos una especie de «tortilla» con la pasta y la colocamos sobre nuestra manzana, cubriéndola completamente desde la base hasta la parte superior. Si es necesario, podemos tomar más pasta para asegurarnos de que la manzana quede completamente cubierta.

Uno de los secretos para lograr un acabado perfecto es girar la manzana entre nuestras palmas, para darle un aspecto uniforme. Esto ayuda a que la capa sea terso y sin grietas. Una vez que la manzana está cubierta, es hora de añadirle un toque de sabor extra. En esta ocasión, optamos por espolvorear un poco de miguelito en polvo sobre la pasta, asegurándonos de cubrirla completamente y dando ese toque delicioso que tanto nos gusta.

El resultado final es simplemente espectacular. Una manzana cubierta con una capa suave de tamarindo, cubierta con miguelito en polvo, lista para ser disfrutada en cualquier momento del día. ¿Te gustaría probarla? ¡Te animamos a que lo hagas y nos cuentes tu experiencia!

En nuestro próximo artículo, seguiremos explorando nuevas marcas y compartiendo más consejos para que puedas convertirte en todo un experto en la elaboración de manzanas con chamoy. ¡No te lo pierdas!

¡Hasta la próxima!